Захотелось разнообразить повседневное меню и организовать изысканный романтический ужин с сыром? Достаточно зайти на сайт специализированного интернет-магазина ProCheese, изучить ассортимент доступных сырных деликатесов и заказать один из наиболее подходящих вариантов, например, твердый сыр!
С какими продуктами лучше сочетать сыр?
Классическая сырная тарелка или ресторанная паста с ароматным Пармиджано Реджано — не так важно, поскольку на современном рынке доступно множество продуктов, которые отлично сочетаются с любыми ароматными сырами!
Дорогие сырные деликатесы лучше подавать в качестве самостоятельных полноценных компонентов и не комбинировать их с базовыми крекерами или магазинными пшеничными хлебцами.
Учитывайте, что купить вкусные и совершенно новые сыры можно в специализированных сырных лавках, в которых профессиональные консультанты быстро помогут разобраться в изобилии вкусов, ароматов и выбрать действительно подходящие закуски к понравившимся деликатесам.
Главная цель сочетания сырных деликатесов с другим гарниром — предложить в течение вечера различные вкусы и ароматы. Поскольку именно сыр считается звездой вечера, подавать его стоит с базовыми фруктами или ягодами, нейтральными крекерами или орехами.
Крекеры и хлебцы
Хрустящие крекеры и хлебцы лучше покупать в пекарне. Их можно сочетать с различными сладкими или кисло-сладкими соусами, оливками, корнишонами или артишоками.
Крекеры с добавками (базилик, красный перец чили и т. п.) подходят для подачи с нейтральными свежими сырами, например, Бурратой или Моцареллой.
Багет, деревенский мультизерновый и ремесленный ржаной хлеба лучше сочетаются с насыщенными сырными деликатесами, например, Грана Падано или Пекорино Романо.
Свежие или сушеные фрукты и ягоды
Сухофрукты, особенно ароматные абрикосы, финики, вишни отлично разнообразят ужин с сыром. Например, финики можно начинить сыром, завернуть в прошутто или другие колбасные изделия и получить классическую легкую итальянскую закуску к белому или красному сухому вину.
Добавьте на сырную тарелку орехи, включая миндаль, пекан или фундук, и получите хрустящий, сладкий и сливочный сырный вкус, который понравится всем!
Свежие сезонные фрукты хорошо сочетаются с ароматными сырными деликатесами, включая сыр с голубой плесенью. Инжир, виноград, персик и яблоко отлично дополнят свежие и сливочные сыры, а вот твердые груши, дыню и абрикосы лучше оставить для твердых и полутвердых сырных деликатесов.
Так что не бойтесь экспериментировать! Организуйте идеальный сырный ужин, сочетая разные вкусовые оттенки и текстуры!
