Не ешь это! Почему мюсли и обезжиренный йогурт вредны для здоровья? | Korysno.PRO

Не ешь это! Почему мюсли и обезжиренный йогурт вредны для здоровья?

Не ешь это! Почему мюсли и обезжиренный йогурт вредны для здоровья?

Так называемая «здоровая еда», которую так любят все, кто начинает следить за своим здоровьем, не менее вредна, чем фаст-фуд. Пакетированный сок по утрам и обезжиренный йогурт на ужин так же вредны, как и пончик со сгущенкой и картофель фри.

Мы посмотрели нашумевший фильм «Сахар» австралийского режиссера и актера Дэймона Гамо и рассказываем о пяти мифах о здоровом питании, которые с треском разрушает документальный фильм-эксперимент.

Человек в любой момент может отказаться от употребления сахара

К сожалению, это миф. Всегда пить чай или кофе с сахаром — все равно, что курить или употреблять наркотики. Ведь сладкое задействует абсолютно те же самые участки мозга, что и все пагубные привычки.

Главная проблема в том, что в обществе сладкое ассоциируется с выработкой гормона счастья, а, следовательно, его рекомендуют всем, кто хочет утешить себя в череде неблагоприятных событий. Но секрет в том, что сладкое невозможно есть «в умеренных количествах». Вы всегда будете переедать, на этом и строится зависимость.

После дозы сахара вырабатывается инсулин, который резко падает. Мозг понимает, что ему не хватает сил, поэтому выделяет адреналин, который, в свою очередь, дает сигнал в мозг о стрессе и требует новой дозы, чтобы подзарядиться. Получается замкнутый круг.

Продукты с пометкой «healthy» помогут сбросить вес

В этом и заключался эксперимент в реальном времени: Дэймон питался исключительно «здоровой едой» ровно 60 дней. Но вместо того, чтобы сбросить лишние килограммы, он набрал целых десять, а также прибавил семь сантиметров в талии. Плюс заработал предрасположенность к диабету.

Механизм здесь прост: хитрые маркетинговые приемы убеждают нас в том, что обезжиренные продукты — это хорошо. Но, тем не менее, вместо жиров, крайне необходимых человеческому организму, производители добавляют в «healthy-food» столько сахара, сколько вы не съедаете в обычной жизни.

Получается, что обмен веществ нарушен, а из-за отсутствия жиров организм не чувствует сытости, он начинает восполнять потери лишними простыми углеводами, то есть сахарами.

Соки вредны! Как пакетированные, так и свежевыжатые

Пакетированные соки даже не стоят предмета нашего обсуждения: столько там вредных веществ, что сложно даже это представить. Но и стереотип о том, что утром нужно выпивать стакан свежевыжатого сока — абсолютный миф. В обычных фруктах витаминов и клетчатки гораздо больше, чем в стакане свежевыжатого сока.

Чтобы это осознать, вспомните, сколько требуется фруктов на один стакан — обычно 3-4. То есть получается, что вы выжимаете сахар, а полезные вещества выбрасываете. И вновь замкнутый круг: резкий всплеск инсулина, затем выработка адреналина, сигнал в мозг о стрессе и потребности в новой дозе.

Таким образом, стоит отдавать предпочтение овощным сокам, поскольку сахара в овощах гораздо меньше, а на основе фруктов готовить смузи — в напиток попадают фрукты с клетчаткой.

Калории не равны друг другу

Дэймон не снижал и не повышал количество калорий, поглощаемых ежедневно. Суть его эксперимента заключалась только в замене одних продуктов другими. Поэтому получается, что количество калорий не равно набору веса.

Согласно статистике, мы все каждый день съедаем 20-30 ложек «скрытого сахара». А если сюда добавить газированные напитки, фаст-фуд и сахар в чае, то получается, что это количество можно смело умножать еще на два. Вот и получается, что калорийность блюд еще ни о чем не говорит.

Если вы перекусываете орехами, а не шоколадной конфетой или батончиком с надписью «не содержит сахар», пользы будет гораздо больше. Ненасыщенные жиры несут пользу нашему здоровью.

Мы очень внушаемы, особенно что касаемо лишнего веса

Беда «полезной еды» в том, что мы покупаем ее из-за желания найти «волшебную таблетку». Времени на то, чтобы разобраться в физиологии и о том, как следует выстроить свой рацион (а это вполне можно сделать за одну-две недели), у нас не находится.

Читайте: Правда в глаза: все о средствах для роста ресниц

Зато время на то, чтобы жить, погрязнув в мифах и маркетинговых ходах, у нас есть. К слову, корпорации нередко вкладывают огромные суммы в исследования, которые должны внушить единственную мысль: сахар не вреден в умеренных количествах. Вопрос только в том, что этого количества не существует в реальности.

Если вы не хотите быть пленниками маркетинговых уловок, придерживайтесь простой формулы: сложные углеводы должны составлять около 50% рациона, белки — 25% и жиры — 25%. И занимайтесь спортом! Только так вы сможете поддерживать стройную фигуру и сохранить отличное здоровье. Никаких других секретов нет.

©

Супертоп: