Путеводитель по кофейным столицам мира | Korysno.PRO

Путеводитель по кофейным столицам мира

putevoditel-po-kofejnym-stolitsam-mira

 

Между кофе и путешествиями есть много общего.

Это две вещи, которые влюбляют в себя крепко и на всю жизнь, а затем дарят самые лучшие ощущения и эмоции своим почитателям. А уж когда кофе и путешествия сопутствуют друг другу, то их эффект многократно усиливается. Из этой статьи вы узнаете о 10 городах, которые являются настоящим кофейным раем на нашей планете.

Рим, Италия

putevoditel-po-kofejnym-stolitsam-mira-1

Италия славится своей любовью к качественной пище, то же самое относится к кофе. Рим переполнен небольшими заведениями, где вы можете выпить чашечку этого напитка. Итальянцы относятся к процессу приготовления очень серьёзно, так что вы вряд ли встретите здесь разбавленный или просто низкокачественный кофе. Здесь в почёте полностью чёрный или только слегка подслащённый кофе, так что тот путешественник, который любит натуральный аромат без всяких излишеств, почувствует себя как дома.

Лучшие заведения: Caffè Greco, Rosati, Ciampini.

Гавана, Куба

putevoditel-po-kofejnym-stolitsam-mira-2

Если вы планируете поездку на Кубу, то не забудьте внести в список мест для обязательного посещения одну из традиционных кофеен Гаваны. Там вы сможете попробовать кофе по-кубински или, как его ещё называют, «кубано», который является разновидностью эспрессо. Его особенность заключается в том, что напиток делается с добавлением сахара непосредственно в контейнер для кофе в эспрессо-машине. Это придаёт кубано крепость, сохраняя при этом мягкий и сладкий вкус.

Лучшие заведения: Cafe Bohemia, Cafe Escorial, La Chucheria.

Рейкьявик, Исландия

putevoditel-po-kofejnym-stolitsam-mira-3

Это может показаться странным, но в этой суровой стране существует настоящий культ кофе. Несмотря на отдалённость Исландии от тропических широт, этот напиток появился здесь в 1772 году и настолько завоевал сердца местных жителей, что они даже посвятили ему один из своих праздников — День солнечного кофе. Благодаря тому, что в этой стране отсутствуют крупные транснациональные сети, здесь есть множество небольших независимых кофеен, между которыми установилась жёсткая конкуренция.

Лучшие заведения: Stofan Cafe, Cafe Paris, Cafe Babalu.

Вена, Австрия

putevoditel-po-kofejnym-stolitsam-mira-4

Когда дело доходит до кофе, Вена опережает всех конкурентов. Кофейни этого города даже включены в список нематериального наследия ЮНЕСКО в 2011 году. Венские кафе гордятся своей атмосферой, которая создаётся с помощью оригинального оформления, особого венского стиля и, разумеется, незабываемого аромата и вкуса подаваемого в них напитка. В венском кафе можно провести целый день, что многие местные жители, похоже, и делают. В Вене вы можете попробовать несравненные капучино и эспрессо, а также кофе по особому рецепту с добавлением взбитых сливок и шоколада.

Лучшие заведения: Cafe Neko, Cafe Korb, Cafe Weimar.

Читайте: Крестики-нолики нового поколения

Сиэтл, США

putevoditel-po-kofejnym-stolitsam-mira-5

Сиэтл является американской столицей кофейного бизнеса. Именно здесь находятся крупнейшие мощности по обжарке кофе, и именно отсюда стартовали многие американские кофейные сети. Благодаря этому город имеет неразрывные связи с этим напитком и особую культуру потребления кофе. Именно поэтому люди в этом месте выпивают больше кофе, чем в каком-либо ином американском городе. И да, именно в Сиэтле находится головной офис Starbucks — компании, имя которой не требует пояснений для любого любителя кофе.

Лучшие заведения: Caffé Vita, Victrola Coffee, Tin Umbrella Coffee.

Мельбурн, Австралия

putevoditel-po-kofejnym-stolitsam-mira-6

Мельбурн настолько влюблён в кофе, что там ежегодно проводят выставку кофе и даже выпускается издание для поклонников этого напитка под названием Melbourne Coffee Review. Уникальность этого города состоит в том, что он разделён на несколько районов, каждый из которых имеет свои собственные кофейные традиции и вкусы. Но наиболее популярны здесь, как правило, латте и другие кофейные напитки с молоком.

Лучшие заведения: Pillar of Salt, Stassi Cafe, Captains of Industry.

Стамбул, Турция

putevoditel-po-kofejnym-stolitsam-mira-7

Турция известна своим крепким тёмным напитком из молотых кофейных зёрен. Хотя турки не являются первооткрывателями кофе, они нашли прекрасный способ его приготовления, который называется кофе по-восточному или кофе по-турецки. Напиток готовится путём варки кофе мельчайшего помола в небольшом сужающемся кверху, а потом резко расширяющемся сосуде с длинной ручкой. Традиционный способ заваривания кофе по-турецки занимает от 20 до 30 минут, зато напиток получается очень насыщенным и раскрывает все свои вкусовые качества.

Лучшие заведения: Mandabatmaz, Velvet Cafe, KronotRop.

Читайте: 8 самых красивых железнодорожных мостов мира: восхититесь ими прямо сейчас

Аддис-Абеба, Эфиопия

putevoditel-po-kofejnym-stolitsam-mira-8

Самый популярный напиток в столице Эфиопии — это, конечно же, кофе. Ведь именно здесь он был открыт и даже название получил в честь одной из провинций этой страны. Поэтому неудивительно, что кофе является важной частью эфиопской культуры. Процесс приготовления напитка традиционным способом представляет собой отточенную церемонию, которая включает в себя множество операций. На ваших глазах зёрна кофе обжаривают и перемалывают, а затем варят исключительно в глиняной посуде на горячих углях.

Лучшие заведения: Tomoca Coffee, Mokarar (Harar) Coffee, Alem Bunna.

Ванкувер, Канада

putevoditel-po-kofejnym-stolitsam-mira-9

Ванкувер полон маленьких кофеен, которые расположены буквально на каждом шагу. Население этого города предпочитает именно этот напиток, а не чай, причём пьёт его часто, много и по любому поводу. Здесь можно насладиться кофейным напитком, полученным методом холодного настоя, наряду с традиционными американо и эспрессо. Хотя канадцы имеют привычку пить кофе прямо на улице на ходу, в местных заведениях вполне можно приятно провести время.

Лучшие заведения: Bel Cafe, Caffe Artigiano, JJ Bean Coffee Roasters.

Тайбэй, Тайвань

putevoditel-po-kofejnym-stolitsam-mira-10

Этот город является кофейной столицей Азии, в которой вы найдёте как привычные сорта и рецепты, так и совершенно экзотические смеси. Местная кофейная культура может быть как необыкновенно изысканной, предлагая отведать маленькую чашечку божественного напитка за немаленькие деньги, так и совершенно демократичной — в виде привычного эспрессо в бумажном стаканчике. Так что даже самые ярые кофеманы найдут себе удовольствие по вкусу и кошельку.

Лучшие заведения: Melange Cafe, Barbie Cafe, Paper Plane Cafe.

А в каком месте вы пили самый вкусный кофе в своей жизни?

©

Супертоп: