Шницель по-цигански | Korysno.PRO

Шницель по-цыгански

Шницель по-цыгански

 

Шницель «Цыганский» — довольно легкая в приготовлении закуска. Ее можно приготовить к праздничному столу, вместо бутербродов. Благодаря яйцу и муке шницель покрывается красивой и вкусной корочкой. В яйцо, взбитое с солью, добавьте черного или красного молотого перца. Получится остренькая закуска.

Если колбаса и сыр имеют соленый вкус — не всыпайте много соли в яйцо. Чтобы при обжаривании башенки не развалились, их нужно хорошо придавить и осторожно переворачивать. Шницель будет неплохо смаковаться с кружкой сладкого чая или кофе.

Ингредиенты к рецепту:

  • Колбаса вареная (хорошо подходит докторская)
  • Сыр твердый
  • Панировка:
  • Яйцо
  • Соль
  • Мука для панировки

Готовим шницель «Цыганский»

Твердый сыр порежьте на тонкие пластинки. Плавленые сыры для приготовления шницеля не подойдут. При покупке сыра в супермаркете, по вашему желанию, его могут нарезать красивыми кусочками. Нарежьте вареную колбасу на кольца, а затем переделите их на две части. Толщина кусочка должна быть 5-10 мм. Вместо вареной колбасы подойдет ветчина. Главное выбрать качественный продукт. Когда ингредиенты нарезаны, приступайте к их складыванию. На доску выложите одну пластину сыра.

Шницель «Цыганский» рецепт

Сверху поместите полукольцо вареной колбасы.

Шницель «Цыганский» рецепт с фото

Следующий кусочек сыра положите третьим слоем.

Шницель «Цыганский» фото рецепт

Колбасу отправьте сверху на остальные ингредиенты.

Шницель «Цыганский» кулинарный рецепт

И все это прикройте последней пластиной сыра.

Шницель «Цыганский» фото супер рецепт вкусный

Башенку слегка прижмите, чтобы продукты легли плотнее и острым ножом разделите на две равные части.

Шницель «Цыганский»

Сделайте так со всеми оставшимися ингредиентами. Одной стороной шницель опустите в муку.

Шницель «Цыганский»

Переверните его и хорошо обваляйте с другой стороны.

Шницель «Цыганский» рецепт приготовления

В предварительно взбитое с солью яйцо положите шницель и пропитайте с двух сторон.

Шницель «Цыганский» кулинария

Поставьте сковороду на огонь, налейте масло и разогрейте его. Выкладывайте подготовленные башенки на сковороду и обжаривайте со всех сторон до появления золотистой корочки.

Шницель «Цыганский»

Горячие шницели выложите на блюдо, устеленное листьями салата, и украсьте веточками зелени. Приятного аппетита!

Читайте: Имбирный напиток — лучшее средство для иммунитета

©

Супертоп: