Если вам очень захотелось мороженого, а в морозильнике пусто, можете попробовать очень быстро сделать мороженое в домашних условиях.
Существует множество рецептов мороженого, но знали ли вы, что вы можете сделать собственное мороженое за 5 минут, используя при этом пакет?
Для приготовления этого любимого многими десерта вам нужны ингредиенты, которые, наверняка, найдутся у вас дома.
Мороженое в домашних условиях
Вам понадобится:
· 1/2 стакана молока
· 1/2 стакана соли
· лед
· 2 пакета со струнным замком
· 1/2 чайной ложки ванилина
· 1 столовая ложка сахара
· топинг по желанию
1. Смешайте молоко, ванилин и сахар в пакете поменьше. Закройте пакет так, чтобы внутри оставалось как можно меньше воздуха.
2. В большой пакет положите лед и соль.
3. Поместите маленький пакет внутрь того, что больше, и закройте большой пакет, оставляя как можно меньше воздуха. Оберните пакет в полотенце или наденьте перчатки и потрясите и разотрите пакет так, чтобы лед обволакивал смесь внутри маленького пакета.
4. Вам понадобится от 5 до 8 минут, чтобы смесь превратилась в мороженое.
Соль снижает температуру замерзания льда и создает очень холодный раствор, который поглощает тепло молочной смеси, помогая ей быстрее замерзнуть.
Советы:
· Лучше всего использовать пакеты для заморозки, так как они толще, и они с меньшей вероятностью порвутся.
· Можете добавить в смесь для мороженого фруктовое пюре или заменить молоко сливками.
Рецепт мороженого в домашних условиях
1. Поместите смесь для мороженого в меньшую по размеру банку от кофе и закройте крышкой, а затем поместите ее в банку от кофе большего размера с солью и со льдом. Плотно закройте большую банку крышкой.
2. Покатайте банку по столу, пока не получится мороженое. Вам понадобится в среднем 10 минут в зависимости от количества порций.
