Провокаційне питання, але все просто. Кавомани люблять готувати каву. А варити каву в чашці якось не гоже. Іншими словами, каву треба приготувати правильно по рецепту, з чіткими інгредієнтами і у правильній послідовності. В цьому нам допоможуть кавові інструменти. Турка? Ні. Нам потрібна кавовамашина. Сучасний, швидкий і зручний спосіб приготування кави.
Що за машина для кави?
Кавовамашина — це апарат по приготуванні кави і кавових напоїв в автоматичному режимі. Машини для приготування кави використовують в кавярнях для швидкого приготуваня напоїв. Подивитися які кавовімашини можна придбати ось тут за посиланням https://comfy.ua/ua/coffi-mash/, ознайомитесь з асортиментом кавових машин. А як обрати варіанти для вас — опишему нижче.
Яку кавоварку обрати?
Більшість кавових машин можна згрупувати в один із чотирьох типів:
- напівавтоматичні кавомашини (часто також звані ручними кофемашинами)
- капсульні кавомашини
- автоматичні кавомашини еспресо
- краплинні кавоварки
Напівавтоматична кавомашина
Якщо ви хочете повної свободи та творчості в приготуванні кави, ця ручна кавоварка для приготування еспресо — відмінний вибір від еспресо до капучино.
Вважається багатьма любителями кави єдиним (оригінальним) способом приготування цього чудового напою.
Як випливає з назви, для їх складання та налаштування потрібні певні зусилля. Але повірте, якщо ви навчитеся правильним навичкам, ви зможете робити еспресо найвищої якості.
Щоб повною мірою насолодитися їхніми перевагами, вам знадобляться кавові зерна. Вибрати правильні зерна — це проста наразі задача. Беріть кавові суміші тільки свіжого обсмаження. Ви отримаєте тільки задоволення від такої кави. В більшості магазинів ці суміші так і називається “для еспресо”. Крім того, є ще й кавомолка для помелу зерен або замовити вже мелену каву в магазині. З цими пристроями каву можна використовувати лише у меленому вигляді.
Порція еспресо повинна мати відповідну температуру, від 60 до 65 ° C. Отриманий таким чином кава набагато холодніша за розчинну, але ви можете відразу ж насолоджуватися нею!
Незважаючи на те, що ідеальний об’єм еспресо становить 30 мл, завдяки ручному управлінню ви можете вирішити, як довго ви заливатимете воду у мелену каву — більш тривалий цикл послабить смак кави.
Деякі недоліки … найбільший з них – необхідність подрібнення вручну та додавання кави до машини. До цього потрібно додати стомлюючий процес заварювання молока. На жаль, вам доведеться повторювати це для кожної чашки.
Автоматична кавовамашина — майже баріста у вас під рукою.
Кавомашина під тиском (автомат) – якщо вам подобається ідея використовувати кавові зерна без зайвих зусиль та досвіду, тоді цей тип пристрою для вас. Вони були розроблені, щоб об’єднати найкраще, що є в капсульних та краплинних кавомашинах.
Ці кавоварки оснащені ємністю для зберігання кавових зерен, де також входить кавомолка.
Як випливає з назви, вони автоматично перемелюють та заварюють каву. Просто додайте води, додайте кавових зерен, і одним натисканням кнопки ви отримаєте порцію кави без необхідності чищення між послідовними порціями. Використана кавова гуща переноситься в окремий контейнер, який необхідно регулярно випорожнити.
Кавомашина бере на себе більшість таких складних завдань, як температура, міцність кави, кількість води. Не турбуйтеся, ви повністю контролюєте зміну цих параметрів.
У дорожчих апаратах є автоматичні спінювачі молока. Все, що вам потрібно зробити, це додати молоко у відповідну ємність і вибрати відповідний сорт кави. Машинка зробить за вас усю роботу. Це фантастичне рішення. На жаль, ця фантастика обходиться набагато дорожче.
Дешевші кавоварки вимагають ручного спінювання молока. Як і у випадку з ручною кавомашиною, це включає нагрівання молока та використання парових форсунок. Це вимагає деякої практики, але з термометром і невеликою практикою ви можете отримати результати, принаймні такі ж хороші, як у автоматичних моделей, мабуть навіть і краще
Підсумок — якщо ви хочете використовувати справжні зерна і не хочете витрачати години на навчання з кави — автоматичні кавомашини створені для вас.
